「血(けつ)」の流れが悪くなり、体に栄養が正常に巡らない状態になっています。「血(けつ)」は体の物質を作るための原料になると考えられていて、血液だけでなく、皮膚や髪の毛、爪、筋肉、骨、臓器、さらにはホルモンに至るまで体のあらゆる物質は「血(けつ)」によって修復・増強され健康な状態に保たれているとされています。また栄養を届けると同時に、静脈血のように体の不要なものを回収する役割も果たしています。「血(けつ)」が正常に流れることで、体の栄養状態は保たれ、同時に浄化もスムーズに行うことができるのです。瘀血(おけつ)になると「血(けつ)」の流れが悪くなり、体のあちこちで滞っているため、肩こりや頭痛、肌荒れ、シミ、クマなどの原因になります。一途で情熱的な性格の人に多く、甘いものや揚げ物が好きな人がなりやすいタイプです。

1. 「血(けつ)」や「気」の巡りを良くする食材を取りましょう。
   例：黒砂糖、黒豆、納豆、カカオ、栗、サンザシ、しし唐、玉ねぎ、菜の花、ニラ、パセリ、オクラ、菊花、クレソン、チンゲンサイ、つるむらさき、ナス、茗荷、レタス、かぼす、赤貝、アンチョビ、いわし、鮭、サバ、にしん、ウナギ、サンマ、ししゃも、鮭、牛肉、グレープフルーツ、ミカン、ゆず、クランベリー、プルーン、ブルーベリー、桃
2. 体を温める食材を取りましょう。
   例：ねぎ、らっきょう、シソ、生姜、よもぎ、八角、こしょう、山椒、香菜、ワサビ、海老、まぐろ、鹿肉