すべてのタイプ | Menu List | YAKUZEN Japanese Healthy Restaurant | ホーチミンで日本薬膳レストラン

寿司ランチセット

200,000VND

薬膳牛肉鍋（大）

700,000VND

D

薬膳牛肉鍋（大）

Type D

血虚

Highball (Glass)

100,000VND

Whisky, soda.

レモン鍋

250,000VND

レモン鍋

Matcha Tea (Iced)

50,000VND

Matcha Tea (Hot)

50,000VND

Combo Dinner 3

899,000 VND

1. Edamame
2. Crispy salmon skin with tofu salad
3. Assorted sashimi (salmon, tuna, octopus)
4. Unagi roll
5. Deep-fried shrimp and lotus root
6. Oil-free fried pork
7. Yakuzen beef hotpot (2PAX)

Combo Dinner 2

689,000VND

17:00-22:00 every day
1. Edamame
2. Bacon with asparagus salad
3. Assorted sashimi (salmon, tuna, octopus)
4. Inari sushi
5. Steamed clam & choy sum with sake
6. Japanese fried chicken wings
7. Yakuzen beef udon

Orange juice

60,000 VND

Orange juice

Amaro Bitters

110,000VND

E

whisky, orange juice, Aperol, cynar

Type E

実熱

Negroni

110.000 VND

Gin, sweet vermouth, aperol

BPR Agneau Blanc

1,180,000VND

BPR Bordeaux Agneau Rouge 750ml

780,000VND

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio

1,440,000VND

Antinori Santa Cristina 750ml

1,440,000VND

サラダランチセット·

129,000VND

サラダランチセット·
Open for sale every day from 10:30 - 16:00.

Pashiyu

70,000VND

Passionfruit, yuzu, orange juice, Perilla leaf, soda.

Hibicus Lemongrass

50,000VND

Hibicus Lemongrass

Coco Jambo

60,000VND

Coco Jambo

鯖味噌漬け焼き

105,000VND

サイコロステーキのランチセット

239,000VND

サイコロステーキのランチセット - SAIKORO SUTEKI SETTO

サイコロステーキのランチセット

239,000VND

SAIKORO SUTEKI SETTO - サイコロステーキのランチセット

生ハムとチーズサラダ

129,000VND

生ハムとチーズサラダ

サーモンスモークの葡萄ドレッシングサラダ

129,000VND

サーモンスモークの葡萄ドレッシングサラダ

Daily Special Lunch Set

150,000VND

メインディッシュ.....??? 、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー。
Open for sale on Sat and Sun.

うなぎ丼セのランチセット··

180,000VND

うなぎ丼、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー"

鯖味噌漬け焼きのランチセット

115,000VND

"鯖味噌漬け焼き、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー"

サーモン塩麴焼きのランチセット

139,000VND

"サーモン塩麴焼き、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー"

Miso beef steak (Hokubee)

480,000VND

Sake Okunomatsu Daiginjo ( 1,8l )

3,400,000VND

Sake Okunomatsu Daiginjo ( 180 ml )

360,000VND

Sake Kubota Junmai Daiginjo (720 ml)

1,650,000VND

Sake Houjun Junmai Zuiyo (180 ml)

Sake Houjun Junmai Zuiyo (180 ml)VND

Sake Houjun Junmaishu Zuiyo (1,8l)

2,500,000VND

Dassai 45 (720 ml)

1,700,000VND

Sake Asashibori Shuppintyozousyu (900 ml)

1,500,000VND

タルタルソースの唐揚げ

119,000VND

タルタルソースの唐揚げ

薬膳の唐揚げ

129,000VND

薬膳の唐揚げ

彩りアボカドサラダ

100,000VND

彩りアボカドサラダ

豚トロ丼

139,000VND

豚トロ、生姜ソース、からし。　野菜炒め。

刺身のランチセット

250,000VND

サーモン、マグロ、タコ、ニシン、北寄貝、醬油漬け卵、ウナギフライの餡かけ、酢物，ご飯、味噌味、果物。　コーヒー、お茶。

Summer Vibes

95,000VND

広島の牡蠣セット

789,000VND

広島の牡蠣セット
*Limited number of oysters available for sale. Customers can order in advance to get the best service.

広島の牡蠣

259,000VND

広島の牡蠣
*Limited number of oysters available for sale. Customers can order in advance to get the best service.

枝豆

25,000VND

枝豆

軟骨から揚げ

39,000VND

軟骨から揚げ

ヴィーガンカレー鍋

300,000VND

ヴィーガンカレー鍋

名古屋風鶏の唐揚げ( カレー、胡椒味)

189,000VND

名古屋風鶏の唐揚げ( カレー、胡椒味)

サーモンメンチカツ

59,000 VND

サーモンメンチカツ

鶏つくね

65,000VND

B

鶏つくね

Type B

陽虚

菜の花のチャンプルー

60,000VND

H

菜の花のチャンプルー

Type H

痰湿

名古屋手羽先（カレー味）

189,000VND

名古屋手羽先（カレー味）

名古屋手羽先（胡椒味）

179,000VND

名古屋手羽先（胡椒味）

サーモンスキンのアスパラロール

110,000VND

サーモンスキンのアスパラロール

明太子ロール

100,000VND

明太子ロール

海老のチーズソースロール

119,000VND

海老のチーズソースロール

Cold Cut & Cheese (Big)

250,000 VND

Cold Cut & Cheese (Big)

Cold Cut & Cheese (small)

150,000VND

Cold Cut & Cheese (small)
Size: small

プチプチサラダ

90,000VND

H

プチプチサラダ

Type H

痰湿

Miso beef steak (Hokubee)

480,000VND

Miso beef steak (Hokubee)

Caesar Salad

120,000VND

Chicken Caesar Salad

Red berries with Matcha ice cream

110,000VND

Red berries with Matcha ice cream

Red berries & Hojicha ice cream

110,000VND

Red berries & Hojicha ice cream

刺身五点盛り合わせ

339,000VND

刺身五点盛り合わせ

ウナギ照り焼き

379,000VND

ウナギ照り焼き

サーモンずくし

149,000VND

サーモンずくし

レーモン風味のサーモン刺身

360,000VND

レーモン風味のサーモン刺身

薬膳肉そば

110,000VND

薬膳肉そば

サーモンとアボカド巻き

65,000VND

薬膳肉うどん

110,000VND

アボカド巻き

45,000VND

ネギトロ巻き

65,000VND

ネギトロ巻き

鉄火巻き

55,000VND

河童巻き

40,000VND

炙りサーモンロール

159,000VND

炙りサーモンロール

ウナギロール

199,000VND

ウナギロール

金木犀のワインゼリーとホタテロール

239,000VND

金木犀のワインゼリーとホタテロール

エビのカレーうどん

100,000VND

Coke Light

39,000VND

Aquafina

29,000VND

Bia Heineken

45,000VND

Beer Tiger

45,000VND

Beer Saigon Special

45,000VND

レモンサワー

110,000VND

Dassai 45 (180ml-720ml)

455,000~1.700.000VND

Dewar’s 12 Years Old (Glass)

120,000VND

Umeshu (Glass)

100,000VND

Dassai 45 1.8L

4,100,000VND

サーモンと茸のバーター焼きセット

170,000VND

サーモンと茸のバーター焼きセット

うなぎ丼セット

180,000VND

うなぎ丼、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー。
From Monday to Friday from 10:30AM-4:00PM

手羽先揚げセット

98,000VND

手羽先揚げ、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー。

豚しょうが焼きセット

98,000VND

豚しょうが焼き、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー。

牛肉焼きセット

119,000VND

牛肉焼き、ご飯、味噌、茶碗蒸し、サラダ、漬物、ゴーヤの和え物、出汁巻き玉子、果物、コーヒー／ミルクコーヒー。

豚の生姜焼き

100,000VND

G

滋養にいい豚肉に気や血の巡りを良くする玉葱やオレンジを合わせています。
血液循環をよくし、疲労回復や冷え予防に役立ちます。

Type G

血瘀

アスパラガスの醤油ニンニク炒め　

70,000VND

G

ニンニクや唐辛子が体を芯から温めて、血の巡りをよくします。
またアスパラは水分代謝を促し、むくみ改善にも役立ちます。

Type G

血瘀

空心菜のニンニク炒め

50,000VND

G

空心菜やニンニクは体内の老廃物排出を促し、体内の循環を良くします。
また黒ゴマと一緒に摂ることで、滋養効果もアップします。

Type G

血瘀

福セット

700,000VND

1) 前菜3種盛り
- アスパラ八幡巻き
- 豚しゃぶしゃぶ春巻き
- ホタテの朴葉焼き風 )
2) 刺身3品盛り (マグロ, サーモン, ハマチ)
3) 口直し (出汁にこだわった茶碗蒸し)
4) 食事
- 牛肉のみそ漬け焼き
- 牛肉しぐれ煮
- 彩りいなり寿司
- 味噌スープ
- 漬物
5) 薬膳茶セット (Yakuzen tea)
6) 甘味 (アイスクリーム)

華セット

700,000VND

1) 前菜3種盛り
- アスパラ八幡巻き
- 豚しゃぶしゃぶ春巻き
- ホタテの朴葉焼き風 )
2) 刺身3品盛り (マグロ, サーモン, ハマチ)
3) 口直し (出汁にこだわった茶碗蒸し)
4) 食事
- サーモン香草焼き
- アサリの菜の花の酒蒸し
- チラシ寿司
- 味噌汁付
- 漬物
5) 薬膳茶セット (Yakuzen tea)
6) 甘味 (アイスクリーム)

うなぎと法蓮草と生姜炒め

140,000VND

G

血を補って、血や気の流れをよくし、筋肉や骨の強化に良い組み合わせです。長時間のパソコン作業などで目がかすむ、疲れ目、肩がこるなどの症状緩和に役立ちます。

Type G

血瘀

ほうじ茶アイスクリーム & 抹茶アイスクリーム

110,000VND

加工済の緑茶葉を焙煎することで、ローストしたナッツのような香ばしさとすっきりとした味わいのあるほうじ茶ができあがります。アイカラメルのような風味のあるスクリームです。
"手摘みされた「てん茶」を、蒸し加工したのち、大きな石臼で、きめ細かく挽いて抹茶パウダーに仕上げました。
静岡産の抹茶パウダーを使用しているので苦みが少なく、抹茶の味が濃いアイスクリームです。
"

黒ゴマアイスクリーム & ゆずアイスクリーム

110,000VND

ベトナム産の厳選された、黒胡麻ならではの風味を味わうことができ、黒胡麻の風味がありながらブラックチョコレートのような、ほのかで上品な苦みを味わっていただけます。
日本の愛媛県から輸入した柚子をつかって、柚子の風味と香りを活かしたアイスクリームです。

黒ゴマアイスクリーム & 抹茶アイスクリーム

110,000VND

"手摘みされた「てん茶」を、蒸し加工したのち、大きな石臼で、きめ細かく挽いて抹茶パウダーに仕上げました。
静岡産の抹茶パウダーを使用しているので苦みが少なく、抹茶の味が濃いアイスクリームです。
ベトナム産の厳選された、黒胡麻ならではの風味を味わうことができ、黒胡麻の風味がありながらブラックチョコレートのような、ほのかで上品な苦みを味わっていただけます。

ほうじ茶アイスクリーム & ゆずアイスクリ

110,000VND

加工済の緑茶葉を焙煎することで、ローストしたナッツのような香ばしさとすっきりとした味わいのあるほうじ茶ができあがります。アイカラメルのような風味のあるスクリームです。
日本の愛媛県から輸入した柚子をつかって、柚子の風味と香りを活かしたアイスクリームです。

豆乳鍋サーモン（小・大）

450,000 - 800,000VND

H

サーモンをはじめ、体内の余分な水分や老廃物排出を促す食材をふんだんに詰め込んだ胃腸にも優しいお鍋です。美肌や風邪予防、老化防止にオススメです。

Type H

痰湿

Fruit and Granola yogurt bowl

85,000VND

写真は1人前です。

流しそうめん

380,000VND

玄米牛すき焼き（小・大）

1,000,000 - 1,800,000VND

玄米牛すき焼き（小・大）

タコとホタテのマリネ

120,000VND

A

タコと帆立は共に気と血を補い、ライムの香りが気の巡りを良くします。全身に血が満たされることにより美肌や強い筋肉作りに役立ちます。

写真は2人前です。

128 kcal

Type A

陰虚

ホッキガイの炒め物

100,000VND

A

北寄貝は滋養に良く、「肝」の働きを整えて血の巡りを良くし、血圧の上昇を抑えたりイライラ予防に役立ちます。

写真は2人前です。

128 kcal

Type A

陰虚

揚げない一口とんかつ

100,000VND

A

豚肉は陰、気、血を補って体を潤し、体力や疲労回復に役立ちます。また揚げていないのでヘルシー！！

写真は2人前です。

274 kcal

Type A

陰虚

アサリの菜の花の酒蒸し

100,000VND

A

アサリは、血を補って体を冷やし、水分代謝を促すと言われ、菜の花はデトックス効果があると言われます。体内の老廃物を排出し、フレッシュなエネルギーを取り込みましょう。

写真は2人前です。

117 kcal

Type A

陰虚

Hot Black Coffee

35,000VND

写真は1人前です。

タコと胡瓜の酢の物

60,000VND

H

タコは気や血を補って、筋肉や骨を強化し、美肌にも良いと言われます。きゅうりが水分代謝を促し体内の老廃物排出を促します。

写真は2人前です。

84 kcal

Type H

痰湿

Iced Black Coffee

35,000VND

写真は1人前です。

豚肉のグリル

100,000VND

H

滋養によい豚肉と気の巡りを良くするソースを合わせ、水分代謝を促す野菜を添えています。疲労回復、気力アップ、むくみやアンチエイジングにおススメです。

Type H

痰湿

豚しゃぶしゃぶ春巻き

85,000VND

H

胃腸の働きを活発にし、体内の老廃物排出を促します。水分代謝の悪化で出やすくなった痰や咳などの緩和にも役立ちます。

Type H

痰湿

Hot Condensed Milk Coffee

45,000VND

写真は1人前です。

Iced Condensed Milk Coffee

45,000VND

写真は1人前です。

Yakuzen Tea

140,000VND

(Schisandra, Longan, Red Apple, Goji berry, Dried Orange)
写真は2人前です。

Happy Belly Tea

110,000VND

"Green tea, lemon, ginger, honey"
写真は2人前です。

Sleepy Time Tea

110,000VND

Dried Mulberry, Red Apple, Dried Rose Bud, Jasmine Bud
写真は2人前です。

Boost Your Mood

110,000VND

Brown rice, Redshan black tea, Longan, Goji berries, Dried Red apples
写真は2人前です。

厚揚げとゴーヤの和え物

50,000VND

F

ゴーヤや豆腐には、体内毒素の排出を促し暑さから体を守るという働きがあります。デトックスして気分もすっきり！

写真は2人前です。

178 kcal

Type F

気滞

アジの南蛮漬け

80,000VND

F

当店独自の出汁酢を使ったアジの南蛮漬けです。アジは胃腸を温めて働きを良くたり、脳の活性化に良いと言われます。老化防止や免疫力アップにオススメです。

写真は2人前です。

130 kcal

Type F

気滞

サーモン握り

50,000VND

写真は1人前です。

64 kcal

豆腐ステーキ

100,000VND

E

焼き上げた豆腐に、豚肉などをトッピングしてあります。豆腐は体を冷やし水分代謝を促すと言われます。のぼせやほてりにおススメです。

写真は2人前です。

417 kcal

Type E

実熱

豆腐ハンバーグ

100,000VND

E

低カロリーな鶏肉と豆腐で仕上げたハンバーグです。鶏肉は気力アップによく内臓を温めて冷えすぎて消化不良になることを防ぎます。

写真は2人前です。

239 kcal

Type E

実熱

エビ

60,000VND

写真は1人前です。

42 kcal

イクラ軍艦

85,000VND

写真は1人前です。

68 kcal

貝盛り合わせ

380,000VND

写真は2人前です。

245 kcal

アカガイ

120,000VND

写真は2人前です。

74 kcal

ホッキガイ

140,000VND

写真は2人前です。

73 kcal

ホタテ

180,000VND

写真は2人前です。

98 kcal

マグロ赤身

130,000VND

写真は2人前です。

125 kcal

サーモン

200,000VND

写真は2人前です。

139 kcal

明太子玉子焼き

130,000VND

写真は2人前です。

192 kcal

イカリングのニンニク焼き

120,000VND

写真は2人前です。

199 kcal

法蓮草と人参の白和え

50,000VND

D

法蓮草や人参は血や陰を補い、胃腸の働きを良くすると言われます。目の疲れが気になる方、貧血気味の方、肌荒れが気になる方におすすめです。

写真は2人前です。

100 kcal

Type D

血虚

出汁巻き玉子

60,000VND

D

新鮮な卵にたっぷりの出汁を含ませて焼き上げました。卵には、不足している体液や血液を補い、体を潤す効果があります。

写真は2人前です。

128 kcal

Type D

血虚

ホタテチーズ焼き

160,000VND

写真は2人前です。

238 kcal

サーモン香草焼き

200,000VND

写真は1人前です。

170 kcal

サーモン塩麹焼き

200,000VND

写真は1人前です。

270 kcal

サーモンハラス塩焼き

200,000VND

写真は2人前です。

138 kcal

サーモン兜焼き

170,000VND

写真は2人前です。

300 kcal

アボカドサラダ

60,000VND

写真は2人前です。

189 kcal

サーモンスキンサラダ

100,000VND

写真は2人前です。

128 kcal

タコとサーモンのサラダ

180,000VND

写真は2人前です。

92 kcal

サーモンチャーハン/味噌汁付

130,000VND

写真は1人前です。

739 kcal

エビのすり身の挟み揚げ

70,000VND

C

すり身にしたエビを蓮根で挟んで天ぷらにしました。エビは体を温めて体力、気力アップに効果があり、蓮根と共にとることで胃の働きを整えて消化を促します。

写真は2人前です。

185 kcal

Type C

気虚

チラシ寿司/味噌汁付

250,000VND

写真は2人前です。

718 kcal

Ｂセット（五穀米、味噌汁、サラダ、キムチ）

70,000VND

写真は1人前です。

379 kcal

海鮮寄せ鍋（小・大）

500,000~1,000,000VND

写真は2人前です。

216 kcal

海鮮寄せ鍋（小・大）辛味出汁　

500,000~1,000,000VND

写真は2人前です。

216 kcal

海鮮セット1セット

400,000VND

写真は4人前です。

200 kcal

海老とパプリカの旨塩炒め

80,000VND

B

エビは、体を温めて、滋養や気力アップに効果があり、パプリカは気の巡りを良くすると言われます。やる気を高めイライラ、くよくよした心の安定に◎

写真は2人前です。

91 kcal

Type B

陽虚

カキ100g

200,000 VND

写真は2人前です。

60 kcal

鶏肉100g

60,000VND

写真は2人前です。

177 kcal

ラム肉100g

120,000VND

写真は2人前です。

227 kcal

豚肉100g

60,000VND

写真は2人前です。

386 kcal

牛肉100g

80,000VND

写真は2人前です。

371 kcal

野菜セット

50,000 VND

写真は2人前です。

94 kcal

うどん麺

50,000VND

写真は1人前です。

270 kcal

ラー麺

40,000VND

写真は1人前です。

436 kcal

Apple Cinnamon Crepes

125,000VND

写真は1人前です。

237 kcal

Cherry Pistachio Almond Cake

125,000VND

写真は1人前です。

301 kcal

出汁にこだわった茶碗蒸し

50,000VND

B

卵には不足している体液や血液を補い、体を潤す効果があります、そんな卵にたっぷりの出汁を含ませて作った茶碗蒸しです。

写真は一人前です。

59 kcal

Type B

陽虚

Apple and Ginger

90,000VND

Green & Red Apple, Ginger.

Peach & Sweet

60,000VND

Spicy Watermelon

60,000VND

Watermelon, ginger

Lemon Green Tea

60,000VND

Ingredient: green tea, lime, honey.
Benefits: reduce the risk of cancer, regulate blood sugar, aid in weight loss, prevent the risk of flu.

Beer Sapporo

45,000VND

アスパラ八幡巻き

120,000VND

H

アスパラガスは気を補い、免疫力アップや疲労回復に役立つ食材です。また水分代謝を促し、喉がすぐ渇く、むくみが気になるという方におススメです。

写真は2人前です。

141 kcal

Type H

痰湿

野菜のチラシ寿司

100,000VND

H

肉、魚はもちろんのこと、卵、乳製品、ハチミツは使わずに、野菜のみで作った日本伝統のチラシ寿司です。

写真は2人前です。

392 kcal

Type H

痰湿

ランチセット　H1

120,000VND

H

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（タコと胡瓜、肉茄子、麻婆冬瓜、筑前煮、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type H

痰湿

ランチセット　H2

220,000VND

H

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（タコと胡瓜、肉茄子、麻婆冬瓜、筑前煮、豚の若竹、白菜と豚バラ、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type H

痰湿

Whisky sour

110,000VND

Whisky, lime juice, angostura bitter, eggwhite.
写真は一人前です。

Robusta & Cream

110,000VND

C

Rum, white de cacao, Frangelico, black coffee, whipping cream

Type C

気虚

イクラ和え

175,000VND

G

サケ、イクラは共に気や血の流れをよくし、胃腸を温めて免疫力アップや肌荒れ予防に良いと言われます。また抗酸化作用の高いアスタキサンチンも豊富に含み老化防止にもオススメです。

写真は2人前です。

578 kcal

Type G

血瘀

サーモンと茸のバター焼き

200,000VND

G

鮭は気や血を補って流れをよくし、キノコ類は滋養に良く代謝アップに良いと言われます。気力アップや貧血予防、疲労回復、老化防止にオススメです。

写真は2人前です。

230 kcal

Type G

血瘀

ホタテと生姜ドレッシングのサラダ

175,000VND

G

帆立は滋養に良く、肝腎脾の働きを整えて血や気の巡りを良くすると言われます。内臓を温める生姜と合わせることでその機能はアップし、免疫力アップにも役立ちます。

写真は2人前です。

159 kcal

Type G

血瘀

ブリとニラの鍋（小・大）

350,000~700,000VND

G

ブリは、気（エネルギー）や血を補って滋養に良く、ニラが血液循環を良くすると言われます。2つの食材は共に内臓を温めて新陳代謝をうながし、デトックス効果や疲れ、冷え、肌荒れの解消などに役立ちます。

写真は2人前です。

581 kcal

Type G

血瘀

薬膳カレー

150,000VND

G

スパイスは、気のめぐりをよくし、血行を促進して代謝を高めるのに役立ちます。また香り高いスパイスは辛味が多く、発汗作用を促し、体の冷えや気分の落ち込みを改善してくれます。

写真は2人前です。

600 kcal

Type G

血瘀

ランチセット　G1

120,000VND

G

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（酢蓮根、菜の花、豚肉と小松菜、ニシン、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type G

血瘀

ランチセット　G2

220,000VND

G

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（酢蓮根、菜の花、豚肉と小松菜、ニシン、菊花とクルミ、イクラ和え、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type G

血瘀

Shisho High

110,000VND

B

Vodka, shisho leaves, yuzu, soda.
写真は一人前です。

Type B

陽虚

Margarita

100,000VND

サーモンの味噌漬け焼き　

200,000VND

F

鮭は内臓を温めて気や血を補って巡りをよくします。気分が落ち込んで食欲がない時やイライラ予防にオススメです。

写真は一人前です。

112 kcal

Type F

気滞

コンニャクと春菊の白和え

60,000VND

F

蒟蒻は身体の余分なものを出し、春菊の香りは自律神経に作用して胃腸の働きを良くすると言われます。イライラ予防やデトックスに役立ちます。

写真は2人前です。

111 kcal

Type F

気滞

豚肉のハーブ焼き

120,000VND

F

ローズマリーの香りが気や血の巡りをよくし、脳の活性化や鎮静作用があると入れます。またバジルと共に胃腸の働きを整えてくれるので、ストレスで胃が痛い、食欲がない時や気力アップ、老化防止などに役立ちます。

写真は2人前です。

419 kcal

Type F

気滞

鶏胸肉の包みサラダ

100,000VND

F

鳥の胸肉は胃に負担をかけず吸収され、気力アップや疲労回復、体力アップに役立ちます。

写真は2人前です。

303 kcal

Type F

気滞

薬膳鶏肉鍋（小・大）

300,000~600,000VND

F

鶏肉は肉類の中でも肉質が柔らかく、消化吸収がよいので、胃腸に負担をかけません。お腹を温めて気を補うので、食欲がない時や虚弱体質の体質改善、産後の体力回復にも役立ちます。

写真は2人前です。

366 kcal

Type F

気滞

豆腐とワカメの味噌スープ

50,000VND

A

豆腐とわかめは共に体内の余分な熱や水分を取るという働きがあり、のぼせやほてりの予防に役立つスープです。

写真は一人前です。

43 kcal

Type A

陰虚

ランチセット　F1

120,000VND

F

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（厚揚げ、蒟蒻と春菊、鶏胸肉、アサリ、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type F

気滞

ゴーヤ白和え

60,000VND

E

ゴーヤの苦味には、体内毒素の排出を促し暑さから体を守るという働きがあります。熱を下げる働きがある豆腐と合わせることで、暑い気候でほてった体におススメです。

写真は2人前です。

91 kcal

Type E

実熱

揚げだし豆腐

60,000VND

E

豆腐は体液を潤し、余分な熱を取る働きがあります。乾燥肌や肌あれ予防にオススメです。

写真は2人前です。

184 kcal

Type E

実熱

揚げだし蓮根

70,000VND

E

蓮根は、身体にこもった余分な熱を冷まし、「肺」を潤してくれます。また胃の働きを整えて消化吸収を促してくれる役割もあります。

写真は2人前です。

338 kcal

Type E

実熱

ゴボウと豚肉の味噌和え

90,000VND

E

牛蒡は体の熱を冷まし、腸内環境を整えて老廃物排出を促します。また陰を補い体を潤す豚肉と合わせることで、のぼせやほてりの予防、美肌、デトックスに役立ちます。

写真は2人前です。

470 kcal

Type E

実熱

ベーコンとアスパラのサラダ

100,000VND

E

アスパラガスは、気を補い水分代謝を促して余分な熱を冷まします。疲労回復やスタミナアップ、体のほてり、むくみ予防に役立ちます。

写真は2人前です。

146 kcal

Type E

実熱

ネギと油揚げの味噌スープ

60,000VND

E

ネギや味噌は、胃腸を温めて消化吸収を促します。冷たい物の摂り過ぎなどで弱った胃にやさしいスープです。

写真は一人前です。

60 kcal

Type E

実熱

薬膳豚肉鍋（小・大）

350,000~700,000VND

E

豚肉は、腎の働きを強化して陰や気、血を補います。また体液を潤して美肌や貧血予防、疲労回復に役立ちます。

写真は2人前です。

217 kcal

Type E

実熱

薬膳ドライキーマカレー

200,000VND

E

カレーのスパイスは、気のめぐりをよくし、血行を促進して代謝を高めるのに役立ちます。香り高いスパイスには辛味が多く、発汗作用を促し、身体の冷えや気分の落ち込みを改善してくれます。

写真は2人前です。

384 kcal

Type E

実熱

ランチセット　E1

120,000VND

E

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（豆腐ハンバーグ、ゴーヤ、揚げ出し豆腐、叩き牛蒡、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type E

実熱

ランチセット　E2

220,000VND

E

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（豆腐ステーキ、豆腐ハンバーグ、ゴーヤ、揚げ出し豆腐、叩き牛蒡、揚げ出し蓮根、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type E

実熱

Tropical Breeze

100,000 VND

A

Type A

陰虚

M.O.C

100,000VND

A

写真は一人前です。

Type A

陰虚

Yuzu Collins

110,000VND

F

Gin, yuzu, lime juice, soda.

Type F

気滞

牛肉と法蓮草の胡麻炒め

80,000VND

D

血を補う牛肉と法蓮草を胡麻油で炒めました。胃腸の働きを強化し、筋肉や骨を強くする組み合わせです。

写真は2人前です。

344 kcal

Type D

血虚

茸の茶碗蒸し

70,000VND

D

気を補って免疫力を高め、体内の老廃物排出を促すキノコをたっぷり入れた茶碗蒸しです。

写真は一人前です。

96 kcal

Type D

血虚

イカと菜の花の炒め物

140,000VND

D

菜の花には、産後の回復を助けるといわれるほど血の巡りをよくして老廃物排出を促します。イカは、血を補うので貧血、や女性のトラブルにも役立ちます。

写真は2人前です。

100 kcal

Type D

血虚

イカのマリネ

120,000VND

D

イカには、血を補い滋養に良いと言われ、貧血予防や肌荒れ予防、疲労回復にオススメの食材です。

写真は2人前です。

155 kcal

Type D

血虚

ビーフシチュー/バゲット付き

180,000VND

D

お腹が弱い方や、胃腸が冷えて調子が良くない時でも、召し上がれるように牛肉を煮込みました。
牛肉は気や血を補って胃腸や筋肉、骨をを丈夫にする働きがあります。免疫力アップや疲労回復、体力の補強、やる気アップにオススメです。消化の際に胃に負担をかけないよう柔らかく煮込んでいます。

写真は2人前です。

500 kcal

Type D

血虚

豚しゃぶサラダ

100,000VND

D

滋養に良く老化防止や肌荒れ予防に良いと言われる豚肉をさっぱりと召し上がっていただけるよう、茹でて余分な油を抜きヘルシーに仕上げています。

写真は2人前です。

730 kcal

Type D

血虚

薬膳牛肉鍋（小）

350,000VND

D

牛肉は気や血を補って胃腸や筋肉、骨をを丈夫にする働きがあります。免疫力アップや疲労回復、体力の補強、やる気アップにオススメです。
鍋の出汁には、麻辣、花椒、グローヴ、五香粉、唐辛子、白豆蒄、竜眼、ナツメなどを入れた身体を心から温めて胃腸の働きを良くする出汁で召し上がっていただけます。

写真は2人前です。

445 kcal

Type D

血虚

彩り稲荷寿司

100,000VND

D

彩鮮やかに、玉子焼き、サーモンやエビ、菜の花を使って甘い揚げで稲荷寿司を作りました。
卵は不足している体液や血液を補いって身体を潤し、鮭は胃腸を温めて、気や血を補い、気力アップに効果があります。
菜の花は、「血」の流れを良くして、デトックスや肌荒れ改善にもおすすめの葉物野菜です。

写真は2人前です。

162 kcal

Type D

血虚

ランチセット　D1

120,000VND

D

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（法蓮草、出汁巻き玉子、牛肉、イカのマリネ、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type D

血虚

ランチセット　D2

220,000VND

D

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（法蓮草、出汁巻き玉子、牛肉、イカのマリネ、鮭、イカと菜の花、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type D

血虚

Jujube Whisky Sour

90,000VND

E

Healthy cocktail.
写真は一人前です。

Type E

実熱

Reborn

130,000VND

D

(whisky, lychee, lime)

Type D

血虚

Chery Lady

90.000VND

Red dragon fruit, tequila, cherry brandy, cranberry juice.

手羽先揚げ

150,000VND

C

手羽先を良質の大豆油であげてあります。手羽先は良質のコラーゲンをたっぷり含んでおり、美肌やアンチエイジングにおススメです。

写真は2人前です。

257 kcal

Type C

気虚

肉豆腐

150,000VND

C

気や血を補って筋肉や骨を強化すると言われる牛肉と、気や血の巡りを良くする玉ねぎ、水分代謝を促す豆腐などを甘辛く煮込みました。体力が落ちてきた、疲れて食欲がない、やる気が出ないという方にお勧めです。

写真は2人前です。

320 kcal

Type C

気虚

肉じゃが

100,000VND

C

気や血を補い、滋養に良いと言われる豚肉に、胃腸の働きを整て消化吸収を促すジャガイモや人参を合わせています。疲労回復や気力アップ、貧血予防におススメです。

写真は2人前です。

575 kcal

Type C

気虚

ホタテの朴葉焼き風

180,000VND

C

帆立は脾・肝・腎の働きを助け血や気の巡りを良くすると言われます。胃腸にやさしく滋養にも良い食材で老化防止におススメです。

写真は3人前です。

231 kcal

Type C

気虚

アスパラガスとアボカドサラダ

100,000VND

C

新鮮なアスパラガスと濃厚なアボカドをサラダにしました。アスパラガスやアボカドは共に気を補い疲労回復効果があります。また代謝を高めて老廃物排出を促しデトックスに役立ちます。

写真は2人前です。

320 kcal

Type C

気虚

豚挽肉団子の薬膳スープ

100,000VND

C

豚肉は老化防止には欠かせない「腎」を補って滋養を高め、さらに「血」「気」も補います。体に血や気が満たされると肌や髪にツヤがでて元気がでてきます。
クコの実や八角を使った出汁で美味しく召しあっていただけます。

写真は2人前です。

145 kcal

Type C

気虚

烏骨鶏鍋（小・大）

500,000~1,000,000VND

C

烏骨鶏を美味しく食べていただくために、高麗人参で出汁をとりました。烏骨鶏は気や血を補って、非常に滋養によく美容や健康維持、老化防止に良いと昔から重宝されてきた食材です。ぜひこの機会にお召し上がりください。

写真は2人前です。

249 kcal

Type C

気虚

ランチセット　F2

220,000VND

F

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（厚揚げ、蒟蒻と春菊、鶏胸肉、アサリ、豚肉ハーブ、鮭の南蛮漬け、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type F

気滞

薬膳魚肉鍋（小・大）

350,000~700,000VND

A

鍋に入っている、白身魚は、胃腸に負担をかけずに疲労回復、体力アップに役立ちます。
牡蠣や帆立は血を補って滋養によく、貧血や立ち眩み、動悸の予防や精神安定にも役立ちます。
そんな魚介類を薬膳スープで美味しく召し上がっていただけます。

写真は2人前です。

187 kcal

Type A

陰虚

Royal Refresher

110,000VND

H

Gin, cucumber, Elderflower, lime juice.

Type H

痰湿

Bee’s Kiss

90,000VND

Rum, whipping cream, honey.

Cosmopolitan

100,000VND

Vodka, cranberry juice, cointreau.

マグロのカルパッチョ

95,000VND

B

良質のたんぱく質を豊富に含むマグロは、血や気を補い、胃腸を温め消化吸収の働き良くします。アボカドも気を補う効果があり相乗効果で、より疲労回復やスタミナアップに役立ちます。

写真は2人前です。

304 kcal

Type B

陽虚

ツナと長ネギの焼き春巻き

70,000VND

B

ツナ（マグロ）や長ネギは体を温めて冷えから体を守ります。また、マグロは血や気を補い、貧血予防や老化防止にもおススメです。

写真は2人前です。

407 kcal

Type B

陽虚

カボチャと海老のサラダ

100,000VND

B

カボチャと海老は共に体を内側から温めて気力を増し、冷え改善や血行促進、疲労回復に役立ちます。

写真は2人前です。

241 kcal

Type B

陽虚

手羽先の薬膳スープ

100,000VND

B

良質のコラーゲンをたっぷり含んだ骨付きのや手羽先を使っているので、美肌やアンチエイジングにより効果があります。

写真は2人前です。

401 kcal

Type B

陽虚

薬膳ラム肉鍋（小・大）

350,000~700,000VND

B

ラム肉は体を温める食材の代表格です。
鍋の出汁には、麻辣、花椒、グローヴ、五香粉、唐辛子、白豆蒄、竜眼、ナツメなどを入れた身体を心から温めて胃腸の働きを良くする出汁で召し上がっていただけます。

写真は2人前です。

665 kcal

Type B

陽虚

鶏重

250,000VND

B

ふわふわに炊いた白米の上に、香ばしく焼いた鶏肉に特性ソースをかけました。鶏肉は胃腸を温めて気力を増し、消化吸収力アップや疲労・体力回復に役立ちます。

写真は2人前です。

670 kcal

Type B

陽虚

ランチセット　B1

120,000VND

B

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（酢豚、ツナと長ネギ、鶏肉じゃが、手羽先、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type B

陽虚

ランチセット　B2

220,000VND

B

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（酢豚、ツナと長ネギ、鶏肉じゃが、手羽先、エビとパプリカ、マグロ、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type B

陽虚

雑穀（五穀）米

50,000VND

A C F

雑穀米はミネラル・ビタミン類・抗酸化成分が多く、栄養的には素晴らしいです、白米を混ぜてありますので消化も良く、どのタイプの方にも召し上がっていただけます。

写真は一人前です。

247 kcal

ランチセット　C1

120,000VND

C

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（エビのすり身、サバ、手羽先、肉じゃが、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type C

気虚

ランチセット　C2

220,000VND

C

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（エビのすり身、サバ、手羽先、肉じゃが、鮭、肉豆腐、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type C

気虚

ランチセット　A1

120,000VND

A

色々食べてみたい方にお得なセット、日替わりドリンクからデザートまでそろってます。
（蒸し鶏、北寄貝、とんかつ、アサリの菜の花、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、飲み物）

写真は一人前です。

Type A

陰虚

ランチセット　A2

220,000VND

A

お得なセットに、薬膳茶をセットしました。これですべてのタイプ別の料理を堪能できるかも。
（蒸し鶏、北寄貝、とんかつ、アサリの菜の花、タコとホタテ、ホタテと豆腐、ごはん、味噌汁、サラダ、デザート、お茶セット）

写真は一人前です。

Type A

陰虚