Menu mới

Lẩu cà ri chay

300,000VND

Sự kết hợp giữa cà ri Nhật và nước cốt dừa Việt Nam toả ra hương vị thơm béo nhẹ. Hương thơm vị cari và nước cốt dừa hoà quyện vào nhau mang lại cảm giác vừa lạ vừa quen. Đặc biệt, những loại viên thả lẩu được nhà hàng tự chế biến từ củ sen, đậu hũ, nấm...cùng các loại rau củ tươi ngon cung cấp tràn đầy chất dinh dưỡng cho thực khách khi thưởng thức.

Gà chiên kiểu Nagoya (2 vị)

189,000VND

Đùi tỏi gà chiên kiểu Nagoya (vị tiêu và vị cà ri trứng muối)

Combo Marius Rosé + Cold Cut & Cheese (Big)

1,000,000VND

Combo gồm 1 chai rượu vang Marius Rosé và 1 phần Cold Cut & Cheese (Big size)

Cá hồi viên phô mai chiên xù

59,000 VND

Thành phần: cá hồi, hành tây, phô mai mozarella...·ăn kèm xốt mayo và tonkatsu. Món. Ăn chơi kể cả trẻ nhỏ hoặc hướng cho khách làm món nhậu bia, rượu.

Cánh Gà Chiên Nagoya (Vị Cari Trứng Muối)

189,000VND

Cánh gà chiên giòn phủ xốt đặt trưng và 2 loại bột cà ri, vị trứng muối và hương cà ri truyền thống thơm lừng hoà quyện với nhau tạo ra vị độc đáo.
Phù hợp hơn khi dùng với bia.

Cánh Gà Chiên Nagoya (Vị tiêu)

179,000VND

Cánh gà chiên giòn với lớp xốt đặt trưng, phủ một lớp tiêu được nhập từ Daklak, vị đặc trưng của món này là vị cay của tiêu đen, thơm, đậm đà và cay nồng từ tiêu.
Phù hợp hơn khi dùng với bia.

Cơm Cuộn Thanh Cua Xốt Mentaiko

100,000VND

Thành phần: Thanh cua chiên tempura, dưa leo, xốt mentaiko, khoai tây bào sợi chiên giòn.
Thanh cua chiên tempura với sốt mentaiko đặc biệt thơm béo, đặt biệt phủ thêm lớp khoai tây được nấu cầu kỳ, giữ độ giòn lâu mang đến cảm giác thưởng thức không bị ngán.

Cơm cuộn tôm xốt phô mai

119,000VND

Thành phần: tôm, bơ, dưa leo, xốt phô mai, hạt đậu nành với đặc trưng ở vị sốt phô mai đặc biệt chỉ có tại YAKUZEN.

Set Daily Special Bò hầm thố

139,000 VND

Set Bao gồm: Món chính, cơm, miso súp, trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, tráng miệng trái cây theo ngày, Cà phê đen/ Cà phê sữa/trà
Thứ 2 - thứ 6 từ 10:30 - 16:00

Set Daily Special Thịt heo chiên xù

139,000VND

Set Bao gồm: cơm, món chính, miso súp, trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, tráng miệng trái cây theo ngày, Cà phê đen/ Cà phê sữa.
Thứ 2 đến thứ 6 từ 10:30-16:00

Set Thịt Heo Chiên Xù

150,000VND

Set bao gồm: món chính, set A, món khai vị (nửa cuộn chả giò), bánh tráng miệng, nước ép dưa hấu hoặc cafe. (Chọn set trà sẽ phụ thu 50k - Happiness tea)
10:30 - 16:00

Set Bò hầm thố

150,000VND

Set lunch bao gồm: món chính, set A, món khai vị (nửa cuộn chả giò), bánh tráng miệng, nước ép dưa hấu hoặc cafe. (Chọn set trà sẽ phụ thu 50k - Happiness tea)
10:30-16:00

Cold Cut & Cheese (Big)

250,000 VND

Set đồ nguội tổng hợp như món khai vị - Sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng rượu vang.
Thành phần: dăm bông khô, salami chorizo, salami nhon, phô mai cheddar, phô mai camembert, olive đen, olive xanh, dưa leo ngâm, cà chua, xà lách frise.
*Size: Lớn

Cold Cut & Cheese (small)

150,000VND

Set đồ nguội tổng hợp như món khai vị - Sự lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp cùng rượu vang.
Thành phần: dăm bông khô, salami chorizo, salami nhon, phô mai cheddar, phô mai camembert, olive đen, olive xanh, dưa leo ngâm, cà chua, xà lách frise.
Size: nhỏ

Yakuzen Amazake

85,000VND

Thành phần: Amazake được làm theo công thức riêng của Yakuzen, dâu tây Đà Lạt, chanh vàng và rượu sake.
Công dụng sức khoẻ:
• Bảo vệ da, móng, giúp da trắng sáng, mịn màng, trẻ trung.
• Giúp tóc khoẻ mạnh và ngăn ngừa rụng tóc.
• Giúp răng khoẻ mạnh và hỗ trợ giảm cân.
• Giúp tăng cường hệ sinh thái đường ruột, giảm stress, giảm huyết áp
• Ngăn ngừa thiếu máu và giúp tăng khả năng tập trung.

Bò Hokubee áp chảo sốt Miso

480,000VND

Kết hợp bò Hokubee Nhật Bản cao cấp với giá trị dinh dưỡng cao và hèm rượu nhật bản (sakekatu) giúp làm đẹp da, tăng cường tiêu hóa, giảm cholesterol. Ăn kèm salad trái cây.

Salad gà sốt caesar

120,000VND

Rau củ sạch tươi ngon chất lượng được thu hoạch trực tiếp tại YAKUZEN Farm ở Đà Lạt kết hợp cùng thịt gà teriyaki và sốt caesar thơm béo. Rau xà lách cung cấp khoáng chất và vitamin giúp xương chắc khỏe, cải thiện làn da, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Sashimi 5 loại tổng hợp

339,000VND

Món ăn bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá trích ép trứng, bạch tuộc, sò đỏ với nguyên liệu tươi ngon, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khoẻ.

Sashimi 3 loại tổng hợp

239,000VND

Sashimi 3 loại tổng hợp gồm: cá hồi, cá ngừ, cá cam.

Set sushi cá hồi

149,000VND

Sashimi cá hồi và chanh vàng

360,000VND

Cá hồi là nguyên liệu mang đến những dưỡng chất vàng cho sức khoẻ. Trong cá hồi có chứa hàm lượng dưỡng chất cao như: Omega 3, 6 và vitamin A, B, D, khoáng chất selen, photpho, magie… rất tốt cho sự phát triển về thể chất, trí tuệ.
Chanh vàng có hàm lượng calo thấp, lại giàu chất xơ, vitamin. Kết hợp với cá hồi giúp hỗ trợ tiêu hoá và hấp thụ tối đa dưỡng chất của cá hồi, tăng cường hệ miễn dịch, đào thải độc tố….

Mì soba thịt bò Yakuzen

110,000VND

Sashimi cá cam Nhật

249,000VND

Mì udon thịt bò Yakuzen

110,000VND

Mì Udon thịt bò Yakuzen (Yakuzen Niku Udon) giúp lưu thông khí huyết, kích thích tiêu hoá, là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng đặc biệt nấu từ nhiều loại thảo dược bò với các thành phần sức khoẻ khác như nấm linh chi nâu, táo đỏ, nấm đông cô cải bó xôi, hành lá,...

Cơm cuộn cá ngừ bằm

65,000VND

Cơm cuộn Jelly wine nhân sò điệp

239,000VND

Là món mới ra mắt nhân dịp nhà hàng khai trương Bếp mới được các đầu bếp dày công nghiên cứu mang đến cho khách hàng món ăn bổ dưỡng. Mộc hoa trong món có công dụng phục hồi chức năng cho bao tử. Ngoài ra còn giúp chữa đau răng, thêm mượt tóc và thơm miệng nhờ vào mùi hương đặc trưng.

Mì udon cà ri tôm vị cay

100,000VND

Là sự hoà quyện giữa nước cốt tôm hành tây với 3 loại cari đặc biệt và vị cay đặc trưng hỗ trợ tiêu hoá và giúp giải cảm.

Set thịt heo nướng xốt trần bì

150,000VND

Set bao gồm: món chính, set A, món khai vị (nửa cuộn chả giò), bánh tráng miệng, nước ép dưa hấu hoặc cafe (Chọn set trà sẽ phụ thu 50k - Happiness tea)

Set mực xào cải ngồng

150,000VND

Set bao gồm: món chính, set A, món khai vị (nửa cuộn chả giò), bánh tráng miệng, nước ép dưa hấu hoặc cafe (Chọn set trà sẽ phụ thu 50k - Happiness tea)

Set thịt bò hầm đậu hủ kiểu Nhật

170,000VND

Set bao gồm: món chính, set A, món khai vị (nửa cuộn chả giò), bánh tráng miệng, nước ép dưa hấu hoặc cafe (Chọn set trà sẽ phụ thu 50k - Happiness tea)

Set cá hồi áp chảo bơ nấm

170,000VND

Set bao gồm: món chính, set A, món khai vị (nửa cuộn chả giò), bánh tráng miệng, nước ép dưa hấu hoặc cafe (Chọn set trà sẽ phụ thu 50k - Happiness tea)

Set cơm lươn

180,000VND

Set Bao gồm: Cơm lươn, cơm, miso súp, trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, trái cây theo ngày, tráng miệng, Cà phê đen/ Cà phê sữa.
Mở bán thứ 4, thứ 7, chủ nhật. 10:30 - 16:00

Set cánh gà chiên vị Nhật

98,000VND

Set Bao gồm: Cánh gà chiên, cơm, miso súp,trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, trái cây theo ngày, tráng miệng, Cà phê đen/ Cà phê sữa.

Set thịt heo xào gừng

98,000VND

Set Bao gồm: Thịt heo xào gừng, cơm, miso súp,trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, trái cây theo ngày, tráng miệng, Cà phê đen/ Cà phê sữa.

Daily Special Lunch Set

139,000VND

Set Bao gồm: Món Chính sẽ được đầu bếp tuỳ chọn theo ngày bao gồm cơm, miso súp, trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, trái cây theo ngày, tráng miệng Cà phê đen/ Cà phê sữa.

Set thịt bò xào xốt vang

119,000VND

Set Bao gồm: Thịt bò xào, cơm, miso súp,trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, trái cây theo ngày, tráng miệng Cà phê đen/ Cà phê sữa.

Set cá hồi nướng sốt Miso

129,000VND

Set Bao gồm: Cá hồi nướng sốt miso, cơm, miso súp, trứng hấp, xà lách, đồ chua, khổ qua trộn, trứng cuộn, trái cây theo ngày, tráng miệng, Cà phê đen/ Cà phê sữa.

Thịt heo nướng sốt gừng

100,000VND

G

Thịt heo giúp đóng góp vào cơ thể rất nhiều loại vitamin và khoáng chất khác nhau như photpho, kali, nicaxin, vitamin B6, vitamin B12, kẽm...
Thịt heo bổ dưỡng kết hợp với hành tây và cam có tác dụng cải thiện lưu thông máu. Món ăn giúp phục hồi sau khi mệt mỏi và ngăn ngừa cảm lạnh.

Type G

HUYẾT Ứ

Măng tây xào tỏi ớt Yakuzen

70,000VND

G

Măng tây ngoài tác dụng giúp chuyển hóa nước còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ như tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hô hấp, chống viêm...Tỏi và ớt có tác dụng làm ấm cơ thể từ bên trong và cải thiện lưu thông máu.

Type G

HUYẾT Ứ

Rau muống xào tỏi sốt Shatan

50,000VND

G

Rau muống chứa một lượng lớn vitamin A, C, các chất dinh dưỡng và đặc biệt là hàm lượng chất sắt dồi dào. Rau muống kết hợp cùng tỏi thúc đẩy quá trình thải các chất cặn bã trong cơ thể ra ngoài và cải thiện tuần hoàn máu, ngăn ngừa thiếu máu. Ngoài ra, dầu mè đen còn là một nguồn giàu canxi, giúp những người bị viêm khớp và đau khớp, làm đẹp da, chống lão hóa.

Type G

HUYẾT Ứ

FUKU COURSE

700,000VND

1) Khai vị 3 món
- Bò cuộn măng tây
- Gỏi cuốn thịt heo kiểu nhật
- Sò điệp Nhật nướng miso tảo biển
2) Sashimi 3 loại (Cá ngừ, Cá hồi, Cá Cam Nhật)
3) Chuẩn bị chuyển đổi vị mới (Trứng hấp Yakuzen)
4) Món chính
- Bò kho vị gừng
- Bò hầm
- Sushi đậu hủ Nhật
- Súp miso
- Đồ chua ăn kèm
5) Yakuzen tea
6.) Tráng miệng (Kem)

IRODORI COURSE

700,000VND

1) Khai vị 3 món
- Bò cuộn măng tây
- Gỏi cuốn thịt heo kiểu nhật
- Sò điệp Nhật nướng miso tảo biển
2) Sashimi sờ 3 loại (Sò lông, Sò đỏ, Sò điệp)
3) Chuẩn bị chuyển đổi vị mới (Trứng hấp Yakuzen)
4) Combo sushi
- Mực
- Cá hồi
- Lươn Nhật
- Bơ
- Cá ngừ
- Bạch tuộc
- Tôm
- Trứng cá hồi
- Súp Miso
- Trà xanh
5) Yakuzen tea
6.) Tráng miệng (Kem)

HANA COURSE

700,000VND

1) Khai vị 3 món
- Bò cuộn măng tây
- Gỏi cuốn thịt heo kiểu nhật
- Sò điệp Nhật nướng miso tảo biển
2) Sashimi 3 loại (Cá ngừ, Cá hồi, Cá Cam Nhật)
3) Chuẩn bị chuyển đổi vị mới (Trứng hấp Yakuzen)
4) Món chính
- Cá hồi nướng thảo mộc
- Nghêu và hoa cải hấp rượu sake
- Thố sushi hải sản
- Súp miso
- Đồ chua ăn kèm
5) Yakuzen tea
6.) Tráng miệng (Kem)

Lươn Nhật xào gừng cải bó xôi

140,000VND

G

Lươn Nhật, gừng và cải bó xôi kết hợp lại là món ăn có tác dụng bổ sung máu, cải thiện lưu lượng máu và khí, tăng cường cơ và xương. Giúp giảm các triệu chứng như mờ mắt, mỏi mắt, cứng vai do làm việc máy tính nhiều giờ.

Type G

HUYẾT Ứ

Kem Hojicha & Matcha

110,000VND

Hojicha là một loại trà Matcha Nhật Bản được thu hoạch thủ công sau đó được rang trong nồi sứ trên than hồng ở nhiệt độ cao, có hương vị dịu nhẹ thơm ngon, hấp dẫn, hơi giống caramel. Hojicha được lấy từ tỉnh Shizuoka, nằm đọc theo bờ biển Thái Bình Dương ở phía nam của vùng Chubu, Nhật Bản.
Kem trà Matcha có vị đậm đà và nền kem dẻo, mịn, là món tráng miệng ngọt ngào, tươi mát sau mỗi bữa ăn truyền thống của Nhật Bản. Bột trà Matcha được lấy từ tỉnh Shizuoka, nằm dọc theo bờ biển Thái Bình Dương ở phía nam của vùng Chubu, Nhật Bản. Lá trà được thu hoạch thủ công, cho vào hấp và sau đó được nghiền bằng cối đá granite lớn. Chính vì thế lá trà vẫn còn mang đầy đủ hương vị của lá cây tự nhiên.

Kem Mè đen & Yuzu

110,000VND

Mè đen mang lại một hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Mè đen được làm từ hạt vừng đen rang đã bóc vỏ. Bột nhão màu đen rất giàu dinh dưỡng, có sức hút mãnh liệt và vị đắng đặc trưng, giống như sô-cô-la đen.
Thuộc họ cam quýt đặc biệt đến từ tỉnh Ehime, nằm trên đảo Shikoku, Nhật Bản. Với hương vị giống quả quýt, Yuzu ít chua hơn cam quýt thông thường, chứa ít đường và rất tươi mát. Vỏ Yuzu cắt nhỏ, bọc một lớp đường được thêm vào trong kem tạo điểm nhấn khác biệt cho món ăn tráng miệng này.

Kem Mè đen & Matcha

110,000VND

Mè đen mang lại một hương vị mạnh mẽ và đậm đà. Mè đen được làm từ hạt vừng đen rang đã bóc vỏ. Bột nhão màu đen rất giàu dinh dưỡng, có sức hút mãnh liệt và vị đắng đặc trưng, giống như sô-cô-la đen.
Kem trà Matcha có vị đậm đà và nền kem dẻo, mịn, là món tráng miệng ngọt ngào, tươi mát sau mỗi bữa ăn truyền thống của Nhật Bản. Bột trà Matcha được lấy từ tỉnh Shizuoka, nằm dọc theo bờ biển Thái Bình Dương ở phía nam của vùng Chubu, Nhật Bản. Lá trà được thu hoạch thủ công, cho vào hấp và sau đó được nghiền bằng cối đá granite lớn. Chính vì thế lá trà vẫn còn mang đầy đủ hương vị của lá cây tự nhiên.

Kem Hojicha & Yuzu

110,000VND

Thuộc họ cam quýt đặc biệt đến từ tỉnh Ehime, nằm trên đảo Shikoku, Nhật Bản. Với hương vị giống quả quýt, Yuzu ít chua hơn cam quýt thông thường, chứa ít đường và rất tươi mát. Vỏ Yuzu cắt nhỏ, bọc một lớp đường được thêm vào trong kem tạo điểm nhấn khác biệt cho món ăn tráng miệng này.
Hojicha là một loại trà Matcha Nhật Bản được thu hoạch thủ công sau đó được rang trong nồi sứ trên than hồng ở nhiệt độ cao, có hương vị dịu nhẹ thơm ngon, hấp dẫn, hơi giống caramel. Hojicha được lấy từ tỉnh Shizuoka, nằm đọc theo bờ biển Thái Bình Dương ở phía nam của vùng Chubu, Nhật Bản.

Sushi Lunch Set

200,000VND

Áp dụng vào ngày thứ 4, thứ 7, chủ nhật hàng tuần. (10:30 - 16:00)
•▪𝟎𝟓 𝐥𝐨𝐚̣𝐢 𝐬𝐮𝐬𝐡𝐢 (cá hồi, cá ngừ, tôm, bò, trứng ngọt) thiêng về khè cùng loại sốt được yêu thích như sốt phô mai thơm béo, sốt cay.
▪𝟎𝟏 𝐜𝐨̛𝐦 𝐜𝐮𝐨̣̂𝐧 𝐥𝐮̛𝐨̛𝐧 & dưa leo với nguyên liệu đắt đỏ và hàm lượng dinh dưỡng cao, dồi dào vitamin và khoáng chất.
▪𝟎𝟏 𝐓𝐨𝐛𝐢𝐤𝐨 𝐆𝐮𝐧𝐤𝐚𝐧
▪𝟎𝟏 𝐌𝐢̀ 𝐥𝐚̣𝐧𝐡 với nước dùng thanh mát, giải nhiệt trong thời tiết oi bức.
▪𝟎𝟏 𝐬𝐨𝐮𝐩 𝐧𝐠𝐡𝐞̂𝐮 (vị soup mới chỉ có trong Set lunch Sushi mới)
▪𝟎𝟏 𝐌𝐨́𝐧 𝐚̆𝐧 𝐤𝐞̀𝐦 (thay đổi theo tuần)

Lẩu Đậu Nành Thực Dưỡng (Nhỏ・Lớn)

450,000 - 800,000VND

H

Lẩu đậu nành (Tonyu nabe) là món ăn hấp dẫn của ẩm thực Nhật. Lẩu với nước dùng chính là sữa đậu nành thơm lừng, beo béo, kết hợp hoàn hảo với rau củ và cá hồi chắc chắn sẽ mang đến cho bạn hương vị đặc sắc khó quên. Cá hồi một thức ăn giàu protein rất tốt cho sức khỏe và nhiều amino acid có lợi cho đường tiêu hóa. Lẩu đậu nành giúp thúc đẩy quá trình thải nước và các chất cặn bã trong cơ thể. Khuyên dùng để đẹp da, ngừa cảm, chống lão hóa.

(*) Đặc biệt, với mỗi nồi lẩu Lớn quý khách sẽ được Tặng 01 đầu cá hồi (Số lượng có hạn cho đến khi hết quà tặng)

Type H

ĐÀM ẨM

Fruit and Granola yogurt bowl

85,000VND

Hạt điều, Hạt hướng dương, Hạt bí đỏ chứa giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung năng lượng tức thì và mang lại cảm giác no lâu hơn. Kết hợp với sữa chua, tăng cường bảo vệ hệ tiêu hóa và sức đề kháng.

Hình ảnh minh họa phần dành cho 1 người.

Mì lạnh Yakuzen

380,000VND

Mì Somen ướp lạnh được xem là một món ăn truyền thống giúp "giải nhiệt cuộc sống" vào mùa hè của người Nhật. Sở dĩ món ăn này được gọi là Nagashi Somen vì Nagashi trong tiếng Nhật có nghĩa là “dòng chảy”, mì sẽ trôi theo dòng nước, khách sẽ dùng đũa để "bắt" mì và thưởng thức.

Khác với cách ăn mì Somen truyền thống trên máng tre hoặc trúc, chiếc máy "thần kỳ" tại Yakuzen sẽ tạo nên dòng chảy để từng sợi mì được ướp lạnh một cách nhanh nhất, đưa tới hương vị tuyệt vời giúp thỏa mãn ngũ quan của thực khách.

Genmaigyu Sukiyaki (Nhỏ・Lớn)

1,000,000 - 1,800,000VND

Thịt heo sốt gừng trần bì

100,000VND

H

Thịt lợn tốt cho việc bổ dưỡng cơ thể, kết hợp cùng nước sốt gừng trần bì giúp cải thiện tuần hoàn và đi kèm với các loại rau giúp thúc đẩy quá trình chuyển hóa nước. Được khuyên dùng để phục hồi sau mệt mỏi, tăng cường năng lượng, giảm sưng tấy và chống lão hóa.

Type H

ĐÀM ẨM

Gỏi cuốn kiểu Nhật (Shabu shabu harumaki)

85,000VND

H

Món ăn giúp kích hoạt chức năng tiêu hóa và thúc đẩy quá trình đào thải các chất cặn bã trong cơ thể, hữu ích để làm giảm đờm và ho có nhiều khả năng xảy ra do sự chuyển hóa nước bị suy giảm.

Type H

ĐÀM ẨM

Thực Đơn